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曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存相当完整的女干尸，她因混血的美貌征服了考古学家，被称为“小河公主”。考古学家在其身上发现了一些淡黄色块状物，后来被证明是开菲尔奶酪，其来源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒在奶中发酵而成。最近，中国科学家开发古DNA技术对这些 “最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，以及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。相关研究论文已在国际著名学术期刊《细胞》(Cell)上发表。

日益增强的创新能力是打造新质生产力发展高地的核心引擎。技术革命性突破是“创新起主导作用”的集中体现，是催生新质生产力的重要动力。广东作为科技创新大省，2023年全省研发经费支出约4600亿元、占地区生产总值比重达3.39%，区域创新综合能力连续7年全国第一，发明专利有效量、高价值发明专利拥有量、有效注册商标量、PCT国际专利申请量均居全国首位。“深圳—香港—广州”科技集群连续5年被世界知识产权组织评为全球创新指数第二名。布局宽广的科技创新研究基础，为前沿性、颠覆性技术创新创造了良好条件，为新质生产力发展提供了源源不断的智力支持。

“人在香港——关锦鹏大师班”28日在第八届平遥国际电影展举行，香港导演关锦鹏与英国著名作家、影评人汤尼·雷恩展开对谈。关锦鹏回顾了其从演员走向导演的电影之路，并分享拍摄《胭脂扣》《阮玲玉》时的幕后故事。

沙翔垠介绍，老年性黄斑病变大多始发于50岁上下，年龄越大，患病率越高，双眼同时或先后受害。根据临床表现，分为干性和湿性。干性老年性黄斑病变初期视物昏朦，如有轻纱薄雾遮挡。随着病情发展，视物模糊逐渐加重，眼前出现固定暗影，视物变形；湿性老年性黄斑病变早期与干性相似，如出现黄斑出血，则视力骤降，眼前暗影遮挡，甚至仅能分辨明暗。

安史之乱最终得以平定，来自边疆的部队立下汗马功劳。杜甫在《观安西兵过赴关中待命二首》诗中赞道：“奇兵不在众，万马救中原。谈笑无河北，心肝奉至尊。”

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